A Garrafa FIFO é mundialmente utilizada por diversas redes de restaurantes. Este fato se deve a grande praticidade que ela traz ao preparo dos alimentos.
Basicamente, ela parece apenas uma versão melhorada da garrafa comum de servir ketchup e mostarda que toda barraquinha de cachorro quente possui. Porém, traz benefícios tremendos:
O sistema de abastecimento “primeiro que entra, primeiro que sai” (abastece de produto por cima, e o produto sai por baixo, como na primeira foto), confere maior reutilização da garrafa, diminuindo drasticamente a quantidade de produto que vai fora cada vez que se tem de lavá-la;
O bocal dispensador com sistema de válvulas de silicone garantem um fluxo contínuo e regular de produto, facilitando o controle da dose e o posicionamento do molho no produto;
Da mesma forma, as válvulas de silicone também impedem vazamento e eliminam a “ponta suja” que as garrafas comuns costumam deixar;
As Garrafas FIFO estão disponíveis em nos tamanhos 355ml, 473ml, 590ml, 710ml e 946ml (veja nas fotos os diferentes tamanhos).
Ainda, existem 3 tipos de válvulas de silicone que podem vir com a garrafa:
A válvula Verde (produtos finos e quase-líquidos, como iogurte, mel não cristalizado, caldas semi-líquidas, etc);
A válvula Amarela (para a maioria dos molhos, ketchup mostarda, maionese, etc);
A válvula Azul (para produtos grossos e/ou com partículas como doce de leite, polpa de maracujá com sementes, polpa de morango, molho chilli, etc).
